Ryusouger Ryusoul Gold Strawberry Cake - リュウソウジャーと英国産苺のショートケーキ
Meet Ryusoul Gold the “BiriBiri Soul”!
栄光の騎士リュウソウゴールドと一緒に誕生日をお祝い！
Ryusouger Ryusoul Gold Strawberry Cake
昨年恐竜のバースデーケーキをご注文いただいたお客様から、今年もお誕生日祝いのオーダーを頂きました。
最近生クリームが好きになり、騎士竜戦隊リュウソウジャーにハマっているというご子息。
コンサルテーションの結果、王道の苺のショートケーキにリュウソウジャーのアイシングクッキーをデコレーションするデザインとなりました。
Details of the Ryusouger cake
japanese strawberry cake
ケーキ本体は、旬にはいりどんどん香り良く美味しくなっていく英国産苺をふんだんに使った苺のショートケーキです。
イギリスは乳製品もとても良質なので、純生クリームもコクと甘みがあり、苺などのベリー類ととても良く合います。
ショートケーキの構成は、色々とバリエーションがありますが、CouCouCou Natsuhaではジェノワーズのスライスは三層、間にはリッチな純生クリームと分厚いスライス苺をたっぷりはさみます。
お客様が切りやすく、フォークで取って口に運んだ時のバランスが一番良いように思います。
Ryusoul Gold royal icing cookie
ケーキセンターを飾るのは、リュウソウジャーのなかでも息子さんが一番気に入っているリュウソウゴールドです。
装備の変化などによって複数フォームがあるようですが、今回製作したのはリュウソウゴールドの強化フォーム”ビリビリソウル”！
家族に「今リュウソウジャー・リュウソウゴールド・ビリビリソウル作ってるの」と話すと「響きがかっこいい！」と盛り上がっていました(笑)。男性陣の心に響くネーミングなのでしょうか。
通常フォームでは装具はなく、モサチェンジャーという変身銃を手にしているのですが、強化版”ビリビリソウル”は金色の騎士竜の鎧”強リュウソウアーマー”をまとっていて、見るからに強そう！
今回のこだわりは、リュウソウゴールドの変身アイテムである銃と鎧です。それぞれ立体的に作り、エディブルゴールドやエディブルスパークリングで本物感を演出しました。
ネームプレートクッキーは、リュウソウジャーのロゴフォント風のデザインでお作りしました。
アルファベットをそれぞれ立体的に、且つグラデーションをかけて作ることで、より本格的に。
An Extra Cut…
フレーバーページにも記載しておりますが、通常生クリームを用いた要冷蔵のケーキには、アイシングクッキーなどアイシングシュガーを用いたデコレーションは行っておりません。アイシングシュガーは湿気を大変嫌いますので、水分が多く食べる直前まで要冷蔵の生クリームとは相性が良くないためです。
いつもご贔屓にしてくださっているリピーターのお客様に限り、アイシングシュガーの特性や保管中のリスクなどをご理解・ご快諾いただいた上で、お引き受けしております。
Credits
パーティースイーツ（ Birthday Cake, Cookies, and Desserts ）：CouCou Natsuha
フォトクレジット（ Photos ）：CouCou Natsuha