Galaxy Birthday Cake and Cookies - ギャラクシーバースデーケーキ・クッキー
The truly “out of this world“ galaxy cake and cookies
for the ambitious little lady, turning 6!
Happy Birthday Ellen
吸い込まれそうな銀河渦巻くギャラクシー・バースデースイーツ
Galaxy Birthday Cake and Royal Icing Cookies
The galaxy buttercream cake for a girl has been into the universe!
学校のドレスアップデー（歴史上の偉人や書物のキャラクターなどに変装する日！）に、世界初の女性宇宙飛行士に扮するくらい、宇宙が大好きなバースデーガール。
バースデーパーティー用のホールケーキとアイシングクッキーを、壮大な宇宙をテーマにお作りしました。
Galaxy & Rocket Royal Icing Cookies
Details of the cake
the galaxy birthday cake
The cake base is covered with white italian meringue buttercream and I draw galaxy on it so that kids won’t get super dark tongue ;)
宇宙デザインのケーキは数年前にアメリカを中心にブームとなったようです。スポンジもネオンカラーのマーブル模様だったり、ベースのクリームは全て真黒だったりと、なかなか目の覚めるデザインのものも多いです。
My favorite side of the galaxy. Mysterious silver gas and white spot with neon blue & pink make you feel more galaxy.
目で見て楽しいことも大切ですが、食べたらみんな口の中が真黒！というのはちょっと避けたいかな、ということで、バタークリームでコーティングしたケーキを真っ白なキャンバスに見立て、銀河を描くことにしました。
ネオンカラーの青やピンクは、真っ暗な銀河に負けない存在感がありますね。ところどころにはさんだネオンパープルが、良いアクセントになっています。
The birthday girl’s name in NASA font…
NASA風のフォントで刻印したバースデーガールのお名前は、いつもはゴールドなのですが、このデザインならシルバーがよりしっくりきます。
Can you count billions of stars in this cake :p?
今回の製菓作業で何よりも楽しかったのが、仕上げのデコレーション！太い流れ星を走らせたり、星くずの集団をあちこちに散らばしたり、銀色のもやがかかったエリアをつくったり。
大きさや濃さに変化を持たせたり、やたらにぎやかな場所や、逆に何にもない真っ暗スポットも残したりすることで、立体感を出そうと試みました。
MACs are filled with homemade raspberry jam & Italian meringue buttercream.
ケーキトップのデコレーションは、定番デザインをお選びいただきました。自家製ラズベリージュレ（ジャム）入りのマカロンとバタークリームのリースです。
マカロンはうっすら紫のマーブル模様にして、少しニュアンスをつけています。クリームにはさまれているので見える面積は少ないのですけれどね。
The cake fillings are vanilla & raspberry with my signature genoise sponge. Always great classic combo :p
ケーキのフィリングは、Vanilla ＆Raspbery。イタリアンメレンゲ・バタークリームと酸味の効いたラズベリージュレがとてもよく合う、ビクトリアスポンジ大好きなイギリスの方が好む王道の味です。
galaxy & rocket royal icing cookie
The girl said her rockets needed to be blue & orange, so they are :D
「宇宙とロケットのクッキー。ロケットは青とオレンジ！」というご希望をもとにデザインしました。ロケットは絵本にでてきそうな形と、コントラストがはっきりした色合いにしています。
金属を感じさせるキラキラシルバーの丸窓と、ゴォゴォと燃えるロケットエンジンの炎がお気に入りです。バースデーガールの名前も忘れずに。
アイデンティカルになるよう気を配るロケットとは対照的に、銀河クッキーはひとつひとつが異なるお顔。作るのがとにかく楽しいデザインでした！
Each galaxy should be unique and I really had a fun time piping out, drawing and decorating each.
たくさんの星々は、大小さまざまな大きさに。一番星のようにキラリと瞬いている大きな星もあれば、遠くかなたにたくさん集まっている小さな星も作ります。
中心には渦巻銀河や不規則銀河がすべてを引き寄せています。宇宙のキラメキを演出するホログラムシュガーが良い仕事をしてくれました☆彡
しっかり密閉したら、パッケージヘッダーにも一工夫。NASAのロゴ風のデザインにバースデーガールのお名前をいれて完成です。
Packed with a NASA logo style header especially designed for the birthday girl :)
An Extra Cut…
こちらのケーキをオーダー頂いたお客様とは家族ぐるみのお付き合いで、もう3年もの間、ご家族のお祝い事のたびにケーキやアイシングクッキーを作らせていただきました。
この度本帰国ということで、しばらくお会いできなくなるかと思うととてもさみしいのですが、幸運なことにご帰国先は欧州！だから思っているよりも早く再会できるかな、と期待しています。
Credits
パーティースイーツ（ Birthday Cake, Cookies, and Desserts ）：CouCou Natsuha
フォトクレジット（ Photos ）：CouCou Natsuha