Football Birthday Cake - サッカー少年に贈るボールバースデーケーキ

What would the football boy wish for his 8th birthday party? A football shaped birthday cake, for sure!

サッカーとバルセロナFCが大好きな少年のために、美味しいサッカーボールをお作りしました。

けいすけ君、8歳のお誕生日おめでとう！

How the magic began

とても気の合う友人が今回のお客様。通常は一か月以上前にご注文頂き、複数回コンサルテーションを重ねてだんだんと形になっていくことが多いのですが、色んな面で好みが合うおかげか、ケーキのデザインもあっという間に確定！とんとん拍子に話が進んだ、インパクト大のサッカーボールケーキをご紹介いたします。

Details of the party sweets

football cake

「これどこのケーキ！？めっちゃCool」とゲストの方々に喜んでいただけたと、お客様からうれしいメッセージをいただけた、鼻高々のケーキです。一番のポイントはやっぱりその形！サッカーボールにもさまざまな模様があるようですが、一般的にイメージしやすいのは、五角形と六角形で構成された白黒のクラシックなデザインですよね。

イギリスで似たようなデザインのケーキを見たことがありますが、こちらのイベントごとではシュガーケーキが主流のためか、シュガーペーストで作られたパネルで表現されていました。長時間屋外にディスプレイする必要がある場合、シュガーケーキはとても良い手法だと思うのですが、個人的には美味しさでは生クリーム・デコレーションやバタークリーム・デコレーションにはかなわない・・・そんなわけで、サッカーボールも美味しいイタリアンメレンゲ・バタークリームでおつくりしました。

真っ黒な五角形パネル部分は、食用竹炭パウダーをつかっています。ジェルやペーストの着色料と比べ少量でしっかり色が出ますし、少量であれば無味無臭なのでケーキの味の邪魔にもならず、おすすめです。

ケーキのなかは豪華な三層仕立てにさせていただきました。上から順にレアチーズムース、チョコレート・イタリアンメレンゲバタークリーム、プレーンバタークリーム。私のチョコレートバタークリームは甘さ控えめですが、大きなケーキなので最後まで飽きずに召し上がっていただくべく、相性の良いレアチーズムースをいれました。

icing cookies

サッカーボールケーキの正面を飾るのは、バルセロナFCユニフォームクッキー！2019年版のデザインに、お名前とお歳を入れました。ありがたいことに、ご家族そろってケーキの受け取りに来ていただいたのですが、バースデーボーイはバルサのユニフォームを着てらしたのを見て、心のなかでガッツポーズでした笑。お揃いのユニフォームデザインでお作りできてよかった♡